Stefanusdagen

Stefanusdagen (Stefanus-messe).

Til minne om Stefanus som var den første martyr. Han var diakon i Jerusalem og ble stenet til døde av jødene, den senere apostelen Paulus deltok i henrettelsen. Dette blir beskrevet i "Apostlenes gjerninger". Dagen er til minne om skrin-leggingen av hans jordiske rester år 415 i Jerusalem.

Mange steder red de rundt på gårdene denne dagen. I Hardanger og på Voss red karene like inn i stuene, om dørene ikke var for lave. Husbonden måtte gi dem "skjenk". Det var viktig at hestene også fikk rikelig med skjenk eller smak av maten. Viktigst var skjenken, for da trodde de at hestene sprang raskere og villigere.

Fra Trysil heter det seg at denne kvelden var den rette for julebukkene. De tok på seg en hvit klut og klippet hull til øyne og munn, tok på noe sot og rød farge , og dermed hadde de maske. Karene tok på seg kvinnfolk-klær og noen jenter iførte seg manns-klær. De gjorde om stemmen sin og ga seg ut for å være langveis-farende. Når bukkene kom til bords, falt maskene, og barna i huset kunne få seg en overraskelse.